【碳水化合物的作用是什么】碳水化合物是人体重要的能量来源，主要作用包括提供能量、维持神经系统功能和促进脂肪代谢。合理摄入有助于保持身体正常运作。
| 作用 | 说明 |
| 提供能量 | 碳水化合物是大脑和肌肉的主要能量来源。 |
| 维持神经系统 | 脑部依赖葡萄糖供能，缺乏会导致疲劳或注意力下降。 |
| 促进脂肪代谢 | 碳水化合物不足时，身体会分解脂肪产生酮体，可能引发不适。 |
| 调节血糖 | 合理摄入有助于维持血糖稳定，避免波动过大。 |
建议日常饮食中选择全谷物、蔬果等复合碳水，避免过量精制糖。
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