【黄瓜的营养价值】黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，是健康饮食中的常见选择。它不仅口感清爽，还具有一定的保健功效。
以下是黄瓜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 2.8 毫克 |
| 维生素K | 12.4 微克 |
| 钾 | 147 毫克 |
| 镁 | 17 毫克 |
黄瓜中的水分含量高达95%，有助于补充身体水分，促进新陈代谢。此外，其含有的抗氧化物质对皮肤健康也有一定帮助。适量食用黄瓜，有助于维持身体平衡与健康。
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