【维生素C的作用及功能及副作用有哪些】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化以及帮助铁的吸收。
作用与功能：
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞损伤 |
| 免疫支持 | 增强白细胞功能，提高抵抗力 |
| 胶原蛋白合成 | 参与皮肤、骨骼和血管的健康 |
| 铁吸收 | 促进非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 伤口愈合 | 加速组织修复过程 |
可能的副作用：
过量摄入维生素C可能导致腹泻、恶心、胃部不适等。长期大剂量服用可能增加肾结石风险，尤其是已有肾病的人群应谨慎使用。
建议每日摄入量根据年龄和健康状况调整，必要时可咨询医生。
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