【西兰花炒虾球的做法】西兰花炒虾球是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 西兰花、虾球、蒜末、盐、食用油、料酒 |
| 2. 处理食材 | 西兰花切小朵，焯水后捞出；虾球去壳去线，用料酒腌制10分钟 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 4. 炒制 | 先放入虾球翻炒至变色，再加入西兰花快速翻炒均匀 |
| 5. 调味 | 加入适量盐调味，炒匀即可出锅 |
此菜色泽鲜亮，口感脆嫩，富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好选择。
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