【发芽的芋艿可以吃吗】发芽的芋艿是否能吃，需根据具体情况判断。以下是综合分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 一般不建议食用 |
| 原因 | 发芽后可能产生龙葵素，引发中毒 |
| 可食用情况 | 若芽眼小且未变色，可谨慎食用 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，充分加热 |
芋艿发芽后，内部可能产生有毒物质，尤其是芽眼周围。若发芽时间较长或芽色变绿，更应避免食用。如需食用，建议去除发芽部位，并彻底加热。总体而言，为安全起见，尽量选择未发芽的芋艿。
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问 发芽的芋艿可以吃吗
2025-10-15 07:06:25
问题描述：
发芽的芋艿可以吃吗，有没有大佬愿意点拨一下？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-15 07:06:25
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