【米酒和醪糟的区别的功效与作用】米酒和醪糟虽然都属于发酵食品，但它们在制作工艺、口感和营养成分上有所不同。以下是它们的主要区别及各自的功效与作用。
| 项目 | 米酒 | 醩糟 |
| 原料 | 糯米或大米 | 糯米或大米 |
| 发酵方式 | 仅发酵成酒 | 发酵后保留部分糖分 |
| 口感 | 清爽、微甜 | 浓郁、带酸味 |
| 营养成分 | 富含维生素B族 | 含益生菌，助消化 |
| 功效作用 | 暖身、促进血液循环 | 健脾开胃、改善肠道功能 |
总体来看，米酒更适合日常饮用，而醪糟则更偏向于食疗和保健用途。两者各有优势，可根据需求选择。
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