【米酒水的做法】米酒水是一种口感清爽、制作简单的饮品，适合夏季饮用。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米500克、酒曲1小包、清水适量 |
| 2. 浸泡糯米 | 糯米洗净后浸泡6-8小时，沥干备用 |
| 3. 蒸煮糯米 | 将糯米蒸熟至软糯，摊凉至常温 |
| 4. 加入酒曲 | 将酒曲碾碎，拌入糯米中，搅拌均匀 |
| 5. 发酵 | 将混合好的糯米装入干净容器，密封发酵3-5天（温度控制在25℃左右） |
| 6. 过滤饮用 | 发酵完成后，过滤出液体即可饮用 |
米酒水可根据个人口味加入冰块或水果调味，健康又美味。
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