【牛肉蛋白质含量高吗】牛肉是一种常见的肉类食品，其蛋白质含量较高，是优质蛋白的重要来源。不同部位的牛肉蛋白质含量略有差异，但总体来说，牛肉的蛋白质含量在所有常见肉类中属于较高水平。
以下是几种常见牛肉部位的蛋白质含量对比：
| 牛肉部位 | 蛋白质含量（每100克） |
| 牛里脊 | 约26克 |
| 牛腩 | 约18克 |
| 牛腱子 | 约22克 |
| 牛舌 | 约19克 |
从表格可以看出，牛肉整体蛋白质含量较高，尤其适合需要补充蛋白质的人群。同时，牛肉还富含铁、锌和B族维生素，有助于增强体力和维持身体健康。不过，建议适量食用，避免摄入过多脂肪。
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