【牛肉辣椒酱的做法大全】牛肉辣椒酱是一道香辣开胃的调味品，适合搭配米饭、面食或烧烤。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 家常版 | 牛肉末、辣椒、豆瓣酱 | 简单易做，味道浓郁 |
| 酱香版 | 牛肉、干辣椒、酱油 | 酱香浓郁，口感醇厚 |
| 辣炒版 | 牛肉、青红椒、蒜姜 | 香辣过瘾，色彩丰富 |
| 传统发酵版 | 牛肉、辣椒、盐、酒 | 口感独特，风味持久 |
可根据个人口味调整辣度和调料比例。制作时注意火候控制，避免粘锅。喜欢重口味的可加入花椒、八角等香料提味。
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