【面包添加剂危害有哪些】面包中常添加多种食品添加剂，用于改善口感、延长保质期等。但部分添加剂可能对人体健康造成潜在风险。
| 添加剂名称 | 功能 | 潜在危害 |
| 酵母 | 发酵 | 一般无害 |
| 面筋改良剂 | 增强弹性 | 过量可能引起消化不良 |
| 防腐剂（如丙酸钙） | 防霉变 | 长期摄入可能影响肠道菌群 |
| 食用色素 | 改善色泽 | 部分人工色素可能引发过敏或儿童多动症 |
总体来看，适量使用添加剂是安全的，但长期过量摄入可能带来健康隐患。建议选择天然原料制作的面包，减少对添加剂的依赖。
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