【菱角的营养价值有什么】菱角是一种常见的水生植物果实，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，尤其含有较多的膳食纤维，有助于促进消化。此外，菱角中的铁元素含量较高，对补血有一定帮助。
以下是菱角的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 25克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 3克 | 维持身体机能 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 5毫克 | 增强免疫力 |
| 铁 | 1.5毫克 | 预防贫血 |
| 钾 | 150毫克 | 调节血压 |
总体来看，菱角是一种低脂肪、高纤维的健康食品，适合日常食用。
以上就是【菱角的营养价值有什么】相关内容，希望对您有所帮助。
