【鲜奶炖蛋的做法】鲜奶炖蛋是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合早餐或下午茶。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
总结：
鲜奶炖蛋以鸡蛋和鲜奶为主要原料，通过隔水蒸制而成，口感滑嫩，味道香甜。制作时需注意火候与时间，避免蛋液起泡。
| 步骤 | 材料 | 说明 |
| 1 | 鸡蛋 2个 | 新鲜鸡蛋，去壳备用 |
| 2 | 鲜奶 200ml | 可选用牛奶或羊奶 |
| 3 | 白砂糖 15g | 根据口味调整 |
| 4 | 水适量 | 用于隔水蒸制 |
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入鲜奶和糖，搅拌均匀；
2. 过筛一次，去除气泡；
3. 倒入耐热容器，盖上保鲜膜或盖子；
4. 放入蒸锅，加水隔水蒸15-20分钟；
5. 出锅后稍凉即可食用。
此做法保留了食材的原味，健康又美味。
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