【面条是酸性还是碱性】面条的酸碱性取决于其制作原料和加工方式。一般来说，普通小麦面条属于弱酸性，而添加了碱水的面条（如碱水面）则呈弱碱性。
| 面条类型 | 酸碱性 | 说明 |
| 普通小麦面 | 弱酸性 | 主要由小麦粉制成，pH值略低于7 |
| 碱水面 | 弱碱性 | 加入碱性物质（如碳酸钠），提高pH值 |
| 蛋面 | 弱酸性 | 含蛋液，酸碱性接近中性或微酸 |
总体来看，大多数日常食用的面条偏向酸性，但具体性质会因配方不同而有所变化。
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问 面条是酸性还是碱性
2025-10-15 21:27:01
问题描述：
面条是酸性还是碱性，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
答推荐答案
2025-10-15 21:27:01
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