【咸鸭蛋的做法】咸鸭蛋是一道传统美食，制作简单，风味独特。以下是制作咸鸭蛋的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜鸭蛋，清洗干净，晾干水分。 |
| 2 | 准备盐水：每500克水加50克盐，搅拌至溶解。 |
| 3 | 将鸭蛋放入容器中，倒入盐水，密封保存。 |
| 4 | 放置在阴凉处，约15-20天后即可食用。 |
注意事项：
- 鸭蛋需完全浸泡在盐水中。
- 储存环境应干燥、通风。
咸鸭蛋可直接食用，也可用于烹饪，如咸蛋黄炒饭、咸蛋黄月饼等。做法虽简单，但味道鲜美，是家常美味之一。
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