【馅饼的制作方法】馅饼是一种常见的面食,外皮酥脆,内馅丰富,适合家庭制作。以下是制作馅饼的基本步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 100毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
黄油(或植物油) | 50克 |
馅料(如肉末、蔬菜等) | 适量 |
步骤总结:
1. 将面粉、盐混合,加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油,揉成光滑面团,醒发15分钟。
2. 将面团擀成圆形薄片,包入馅料,捏紧边缘。
3. 放入预热好的烤箱,180℃烤15-20分钟,至表面金黄即可。
可根据个人口味调整馅料种类和调味。
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