【明虾和基围虾的区别】明虾和基围虾都是常见的食用虾类，但它们在来源、外形、口感等方面存在差异。以下是两者的简要对比：
| 项目 | 明虾 | 基围虾 |
| 学名 | 虾属（如对虾） | 对虾属 |
| 外形 | 体型较大，壳较薄 | 体型较小，壳较厚 |
| 颜色 | 透明或浅青 | 红褐色 |
| 生长环境 | 海水或淡水 | 海水 |
| 口感 | 肉质紧实，鲜甜 | 肉质细腻，味道鲜美 |
| 常见用途 | 烧烤、炒菜 | 油炸、做刺身 |
总体来说，明虾更适合家庭烹饪，而基围虾则常用于高端菜肴或生食。选择时可根据个人口味和菜品需求决定。
以上就是【明虾和基围虾的区别】相关内容，希望对您有所帮助。
