【乡巴佬卤鸡蛋的做法是怎样的】乡巴佬卤鸡蛋是一道简单又美味的小吃，适合搭配早餐或作为下酒菜。做法步骤清晰，食材常见，非常适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡蛋10个，洗净后放入锅中加水煮熟，捞出过冷水剥壳备用。 |
| 2 | 锅中放油，加入冰糖炒至融化，倒入鸡蛋翻炒上色。 |
| 3 | 加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，倒入适量清水煮沸。 |
| 4 | 小火慢炖1小时，让鸡蛋充分吸收卤汁。 |
| 5 | 关火后浸泡一夜，第二天食用更入味。 |
整个过程无需复杂操作，只需掌握火候和调味即可。喜欢浓郁口味的可以延长炖煮时间，口感更佳。
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