【蘑菇炖肉的家常做法】蘑菇炖肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（500g）、蘑菇（300g） |
| 配料 | 姜片、蒜瓣、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 肉切块焯水；2. 蘑菇洗净；3. 热油爆香姜蒜；4. 加入肉翻炒；5. 加调料和适量水炖煮；6. 放入蘑菇焖煮；7. 收汁即可。 |
这道菜简单易做，口感鲜美，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整调料比例。
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