【香菇木耳饺子馅的做法】制作香菇木耳饺子馅,关键在于食材的搭配与处理方式。以下是详细步骤和材料清单:
材料 | 用量 | 备注 |
香菇 | 200g | 干香菇需提前泡发 |
木耳 | 100g | 泡发后切碎 |
猪肉末 | 300g | 选用肥瘦相间的肉 |
葱姜末 | 各适量 | 增香提味 |
生抽 | 1勺 | 调味 |
盐 | 少许 | 根据口味调整 |
香油 | 半勺 | 提香 |
做法总结:
1. 香菇、木耳泡发后切碎,猪肉末加葱姜末搅拌均匀。
2. 加入生抽、盐、香油调味,搅拌至粘稠。
3. 包入饺子皮中,煮熟即可食用。
此馅料鲜香爽口,营养丰富,适合家庭制作。
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