【香菇粥怎么做 有哪些功效作用】香菇粥是一道营养丰富、易于消化的健康食品，适合各年龄段人群食用。以下是制作方法和主要功效：
一、制作方法
1. 准备食材：干香菇5-8朵、大米适量、姜片少许、盐、清水。
2. 香菇泡发后切片，大米洗净。
3. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后转小火慢熬1小时左右，至粥浓稠即可。
二、功效作用
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 香菇含多糖类物质，有助于提高抵抗力 |
| 促进消化 | 粥易吸收，搭配香菇可助肠胃蠕动 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质 |
| 降低胆固醇 | 香菇中的膳食纤维有助于调节血脂 |
香菇粥做法简单，营养全面，是日常养生的好选择。
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