【香煎肉的做法】香煎肉是一道简单又美味的家常菜，外焦里嫩，香气扑鼻。以下是制作香煎肉的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（梅花肉或里脊） | 300克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉切片，用生抽、老抽、料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟。
2. 热锅加油，放入肉片，中火煎至两面金黄。
3. 根据口味调整盐量，出锅即可食用。
香煎肉口感鲜嫩，适合搭配米饭或蔬菜。简单快捷，是忙碌时的理想选择。
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