【小麦麸皮的功效与作用】小麦麸皮是小麦加工后剩余的外层部分，常被忽视，但其营养价值丰富。它含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，帮助减少血液中的胆固醇 |
| 控制血糖 | 慢速释放能量，有助于稳定血糖水平 |
| 增强饱腹感 | 高纤维含量，延长进食后的饱腹时间 |
| 提供营养 | 含有多种维生素和矿物质，如铁、锌等 |
综上所述，小麦麸皮虽不起眼，但对健康有积极作用，建议合理利用。
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