【墨鱼炖猪肉的做法】墨鱼炖猪肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，结合了墨鱼的鲜嫩与猪肉的香浓。以下是制作该菜的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 墨鱼 | 1只（约300g） |
| 猪肉（五花肉） | 500g |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 墨鱼去内脏洗净，切块；猪肉切块焯水去腥。
2. 热锅凉油，爆香姜片和葱段，加入猪肉翻炒。
3. 加入墨鱼块、料酒、生抽，加水没过食材。
4. 大火煮开后转小火慢炖1小时左右，最后加盐调味即可。
此菜口感鲜美，适合秋冬季节食用，具有滋补作用。
以上就是【墨鱼炖猪肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
