【香辣鳕鱼的做法】香辣鳕鱼是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道鲜香麻辣。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鳕鱼 | 500克 |
| 干辣椒 | 5-8个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 姜蒜 | 各适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 鳕鱼切块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
3. 加入鳕鱼翻炒至变色，加生抽调味。
4. 炒熟后出锅，撒上葱花即可。
香辣鳕鱼口感鲜嫩，香辣过瘾，适合喜欢重口味的朋友。
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