【牡蛎和生蚝一样吗】总结：
牡蛎和生蚝在生物学上是同一种生物，但在日常使用中常被用来指代不同种类或不同状态的贝类。它们的主要区别在于产地、体型和食用方式。
| 项目 | 牡蛎 | 生蚝 |
| 学名 | Crassostrea gigas | Crassostrea rivularis |
| 体型 | 较小 | 较大 |
| 产地 | 多见于淡水或半咸水区域 | 多见于海水区域 |
| 食用方式 | 常用于生食或煎炒 | 常用于生食或烧烤 |
| 命名习惯 | 通用名称 | 常指特定品种或加工品 |
综上，牡蛎和生蚝本质上是同一种生物，但根据地区和用途不同，称呼也有所差异。
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