【香酥鹌鹑的做法】香酥鹌鹑是一道外酥里嫩、口感丰富的美味佳肴,适合家庭聚餐或宴客。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
项目 | 内容 |
主料 | 鹤鹑2只 |
腌料 | 生抽1勺、料酒1勺、盐适量、黑胡椒少许 |
淋料 | 蜂蜜1勺、生抽半勺、蒜末少许 |
做法 | 1. 鹤鹑洗净,去内脏; 2. 加入腌料腌制30分钟; 3. 热油炸至金黄; 4. 调制淋料,淋在鹌鹑上即可 |
整个过程简单易操作,关键在于火候控制和调味搭配。香酥鹌鹑不仅美味,还富含蛋白质,是健康饮食的好选择。
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