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木耳中毒是怎么回事

2025-10-16 04:06:03

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木耳中毒是怎么回事,急!求解答,求不鸽我!

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2025-10-16 04:06:03

木耳中毒是怎么回事】木耳是一种常见的食用菌,但不当食用可能导致中毒。主要原因是木耳中含有一种名为“类组胺”的物质,在长时间浸泡或变质后会生成有毒成分,引发食物中毒。

项目 内容
中毒原因 木耳含“类组胺”,变质后产生毒素
常见症状 恶心、呕吐、腹痛、腹泻
高风险人群 儿童、老人、免疫力弱者
预防方法 不泡发过久,避免食用变质木耳

建议食用前检查木耳是否变色、发黏,避免长时间浸泡。一旦出现不适,应及时就医。

以上就是【木耳中毒是怎么回事】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。