【广式香肠怎么炒好吃呢】广式香肠是粤菜中的经典食材，口感鲜香、油脂丰富。想要炒出美味的广式香肠，关键在于选材和火候。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 食材搭配 | 火候建议 | 小贴士 |
| 快炒 | 青椒、蒜、洋葱 | 大火快炒 | 香肠切片不宜过厚 |
| 煎炒 | 西兰花、胡萝卜 | 中火煎至微黄 | 可先煎香肠再炒配菜 |
| 拌饭 | 米饭、鸡蛋、葱花 | 中小火翻炒 | 香肠提前煎出油更香 |
建议选用肥瘦相间的广式香肠，炒前可先用少量油煎一下，让香味更浓郁。搭配蔬菜或米饭，口感更丰富。
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