【花菜和西兰花的营养区别】花菜和西兰花同属十字花科蔬菜，但它们在营养成分上存在差异。以下是两者的主要区别总结：
| 项目 | 花菜 | 西兰花 |
| 维生素C | 含量较低 | 含量较高 |
| 纤维素 | 较少 | 较多 |
| 维生素K | 含量较少 | 含量丰富 |
| 胡萝卜素 | 含量较低 | 含量较高 |
| 抗氧化物质 | 较少 | 更多 |
| 热量 | 约25大卡/100g | 约34大卡/100g |
总体来看，西兰花在维生素K、胡萝卜素和抗氧化物方面更具优势，而花菜则热量更低，适合控制饮食的人群。两者都富含膳食纤维，有助于消化健康。根据个人需求选择食用更合适。
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