【卵磷脂的作用有哪些】卵磷脂是一种天然存在于动植物中的脂质物质，广泛应用于食品、保健品和医药领域。它对人体健康有多方面的好处。
| 作用 | 简要说明 |
| 改善记忆力 | 促进神经传导，增强大脑功能 |
| 保护肝脏 | 帮助分解脂肪，预防脂肪肝 |
| 降低胆固醇 | 促进胆固醇代谢，减少心血管疾病风险 |
| 促进消化 | 协助脂肪的乳化，提高营养吸收率 |
| 护肤美容 | 有助于皮肤保湿，改善肤质 |
卵磷脂在日常饮食中可通过大豆、蛋黄等食物摄取，也可通过补充剂获得。适量摄入对身体健康有益，但需注意避免过量。
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