【果木烤鸭的做法介绍】果木烤鸭是一道具有传统风味的美食，以其皮脆肉嫩、香气浓郁而受到广泛喜爱。以下是制作果木烤鸭的主要步骤和材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 活鸭1只（约2.5公斤） |
| 香料 | 八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜 |
| 腌料 | 盐、糖、五香粉、料酒、蜂蜜 |
| 烤制方式 | 果木炭火烤制，温度约200℃，时间约2小时 |
制作时先将鸭子清洗干净，用盐、糖、五香粉等调料腌制数小时。随后在鸭皮上刷一层蜂蜜水，挂起风干。最后用果木炭火慢烤，期间不断翻动，确保受热均匀。出炉后切片装盘，搭配薄饼、甜面酱和葱丝、黄瓜条食用。
果木烤鸭不仅美味，还保留了传统烹饪技艺，是家庭聚餐或节日佳肴的理想选择。
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