【芥末油的功效与作用及食用方法】芥末油是一种由芥菜籽榨取的调味油，具有独特的辛辣味和浓郁香气，常用于调味和烹饪。其不仅提升食物风味，还具备一定的营养价值和健康功效。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 促进消化、增强食欲、抗菌消炎 |
| 作用 | 调味、增香、改善口感 |
| 食用方法 | 拌沙拉、蘸酱、调制酱料、炖菜中加入少许 |
芥末油适合搭配海鲜、凉菜等菜肴，但不宜高温加热，以免破坏其营养成分。适量使用可增添风味，过量则可能刺激肠胃。建议根据个人口味和需求合理使用。
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