【排骨冬瓜汤的做法】排骨冬瓜汤是一道清淡鲜美的家常汤品，适合夏季饮用，具有清热解暑、利水消肿的功效。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨300g，冬瓜500g |
| 辅料 | 姜3片，盐适量 |
| 步骤1 | 排骨焯水去血沫，洗净备用 |
| 步骤2 | 冬瓜去皮切块，姜切片 |
| 步骤3 | 将排骨、姜片放入锅中加水煮沸 |
| 步骤4 | 水开后转小火炖1小时 |
| 步骤5 | 加入冬瓜再煮15分钟 |
| 步骤6 | 最后加盐调味即可 |
此汤做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。可根据个人口味添加枸杞或红枣提升风味。
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