【小黄花鱼的做法】小黄花鱼肉质细嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见食材。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 主要步骤 | 特点 |
| 清蒸小黄花鱼 | 洗净后加姜片、葱段，蒸10-15分钟 | 保留原味，鲜嫩可口 |
| 红烧小黄花鱼 | 煎至金黄后加酱油、糖、料酒炖煮 | 酱香浓郁，口感丰富 |
| 香煎小黄花鱼 | 热锅冷油煎至两面金黄 | 外酥里嫩，简单快捷 |
| 蒜蓉小黄花鱼 | 加蒜末、辣椒、酱油调味后蒸制 | 鲜香扑鼻，适合下饭 |
以上方法可根据个人口味调整调料比例，建议选用新鲜小黄花鱼，口感更佳。
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