【螃蟹死了可以吃吗】螃蟹死后是否能吃，取决于死亡时间、保存条件和品种。以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 死亡时间 | 活蟹死亡后1小时内食用较安全；超过2小时则不建议食用 |
| 保存条件 | 冷藏保存可延长食用时间，但不可冷冻 |
| 品种差异 | 淡水蟹（如大闸蟹）风险高，海水蟹（如梭子蟹）相对安全 |
| 外观变化 | 蟹体变软、颜色发黑、有异味则不可食用 |
| 风险 | 易滋生细菌，可能导致食物中毒 |
建议尽量选择活蟹，若已死亡，需根据具体情况判断。为安全起见，不建议食用死亡时间较长或状态不佳的螃蟹。
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