【高血压不能吃哪些菜】高血压患者在饮食上需特别注意，避免摄入高盐、高脂、刺激性食物。以下是一些应尽量避免的蔬菜和食材：
| 食物名称 | 原因 |
| 芹菜 | 含钠较高，过量食用可能升高血压 |
| 菠菜 | 草酸含量高，影响钙吸收，不适合长期大量食用 |
| 香椿 | 含有亚硝酸盐，可能对血管不利 |
| 花椒、辣椒 | 刺激性强，易引起血压波动 |
| 腐乳 | 盐分高，不利于血压控制 |
建议高血压患者多吃低盐、低脂、富含钾的食物，如南瓜、冬瓜、山药等。合理搭配饮食，有助于稳定血压，减少并发症风险。
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