【茄泥的做法】茄泥是一道简单又美味的家常菜，做法多样，适合搭配米饭或面食。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 蒜香茄泥 | 茄子、蒜末、盐、油 | 1. 茄子蒸熟去皮；2. 加蒜末、盐搅拌均匀；3. 淋热油提香。 |
| 酱香茄泥 | 茄子、豆瓣酱、酱油、糖 | 1. 茄子蒸熟压成泥；2. 加入豆瓣酱、酱油、糖拌匀；3. 可加少许水调稠。 |
| 番茄茄泥 | 茄子、番茄、葱花 | 1. 茄子蒸熟压泥；2. 番茄炒软后与茄泥混合；3. 加盐、葱花调味。 |
不同做法可根据个人口味调整调料比例，喜欢清淡可少放盐，喜欢浓郁可多加酱料。茄泥不仅营养丰富，还能帮助消化，是健康饮食的好选择。
以上就是【茄泥的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
