【红烧白萝卜的做法】红烧白萝卜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩、味道浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 白萝卜1根 |
| 配料 | 蒜3瓣、姜2片、干辣椒1个 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、清水适量 |
做法总结：
1. 白萝卜去皮切块，焯水1分钟去涩味。
2. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒炒香。
3. 加入白萝卜翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐调味。
4. 倒入适量清水，小火焖煮5-8分钟至入味。
5. 收汁后即可出锅。
这道菜色泽红亮，口感软糯，适合搭配米饭食用。
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