【维生素b1的作用是什么】维生素B1，又称硫胺素，是水溶性维生素之一，对人体新陈代谢和神经系统功能至关重要。它参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量，并维持心脏、神经系统和肌肉的正常运作。
以下是维生素B1的主要作用总结：
| 作用名称 | 具体说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，提供能量 |
| 神经系统健康 | 维持神经传导功能，防止神经病变 |
| 心脏功能 | 支持心脏正常收缩与血液循环 |
| 消化系统支持 | 促进胃肠道蠕动，改善消化 |
缺乏维生素B1可能导致脚气病、疲劳、记忆力下降等问题。日常可通过全谷类、瘦肉、豆类等食物摄取。若存在特殊需求，建议在医生指导下补充。
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