【含铁高的食物有哪些】铁是人体必需的微量元素,对维持正常生理功能至关重要。缺铁可能导致贫血、疲劳等问题。以下是一些含铁量较高的食物:
食物名称 | 含铁量(mg/100g) | 类型 |
红肉(牛肉) | 2.6 | 动物性 |
动物肝脏 | 15-20 | 动物性 |
菠菜 | 2.7 | 植物性 |
黑芝麻 | 12 | 植物性 |
扁豆 | 3.8 | 植物性 |
蛋黄 | 2.7 | 动物性 |
虾 | 1.3 | 动物性 |
建议日常饮食中适当搭配动物性与植物性食物,以提高铁的吸收率。尤其是富含维生素C的食物,如柑橘、番茄等,有助于促进非血红素铁的吸收。
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