【薏米仁和薏米的区别】薏米仁与薏米常被混淆，其实它们是同一种植物的不同部分。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 薏米仁 | 薏米 |
| 定义 | 薏米的种仁，去壳后的产品 | 薏米的整个果实，含外壳 |
| 外观 | 白色、椭圆形 | 带有灰褐色外壳 |
| 食用方式 | 常用于煮粥、炖汤 | 一般需脱壳后使用 |
| 药用价值 | 清热利湿、健脾安神 | 功效与薏米仁相近 |
| 价格 | 较贵 | 相对便宜 |
总结：薏米仁是薏米的种子部分，更常用作食材和药材；而薏米是带壳的果实，通常需要加工后使用。两者功效相似，但用途略有不同。
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