【榆钱儿饭的做法】榆钱儿饭是一道具有地方特色的传统美食，尤其在北方地区较为常见。它以榆树的嫩叶为主料，搭配米饭或面粉制成，清香可口，营养丰富。
以下是榆钱儿饭的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 采摘新鲜榆钱儿（榆树嫩叶），洗净备用 |
| 2 | 将榆钱儿与鸡蛋、面粉混合搅拌均匀 |
| 3 | 热锅加油，将混合好的榆钱儿煎至金黄 |
| 4 | 另起锅煮米饭，待米饭快熟时加入榆钱儿翻炒 |
| 5 | 调味后即可出锅 |
榆钱儿饭不仅味道鲜美，还富含多种维生素和纤维素，是春季不可多得的健康佳肴。
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