【芹菜的营养价值】芹菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感清爽，还具有一定的保健作用。
总结：
芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K、钾和叶酸，有助于促进消化、维持骨骼健康、调节血压等。此外，其低热量特性也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 14 千卡 |
| 膳食纤维 | 1.7 克 |
| 维生素C | 3.1 毫克 |
| 维生素K | 28 微克 |
| 钾 | 104 毫克 |
| 叶酸 | 56 微克 |
综上所述，芹菜是一种健康又实用的食材，适合日常饮食中适量摄入。
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