【菊苣根的功效和作用有哪些】菊苣根是一种常见的天然植物根部，具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，常用于改善消化系统功能、调节血糖水平，并具有一定的抗氧化作用。
以下是菊苣根的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 改善消化 | 富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动 |
| 调节血糖 | 含有菊糖，有助于稳定血糖水平 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓细胞衰老 |
| 降低胆固醇 | 有助于减少血液中的低密度脂蛋白 |
| 增强免疫力 | 提供多种营养成分，提升身体抵抗力 |
综上所述，菊苣根在日常饮食中可作为健康补充，尤其适合关注肠胃健康和血糖控制的人群。
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