【猪血有哪些营养价值?】猪血是一种常见的食材,不仅味道独特,还富含多种营养成分。它主要含有丰富的铁、蛋白质、维生素和微量元素,对身体有很好的补血作用。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长与修复 |
铁 | 约2.5毫克 | 补血,预防贫血 |
维生素B2 | 约0.3毫克 | 促进能量代谢 |
锌 | 约1.2毫克 | 增强免疫力 |
钙 | 约10毫克 | 维持骨骼健康 |
适量食用猪血有助于改善贫血、增强体力,并补充日常所需的微量元素。但应注意控制摄入量,避免过量导致胆固醇升高。
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