【吃生葵花籽有什么副作用】吃生葵花籽虽然营养丰富，但也有一定的健康风险。以下是主要的副作用总结：
| 副作用 | 说明 |
| 消化不良 | 生葵花籽含有较多油脂，过量食用可能导致腹胀、腹泻等消化问题 |
| 胃部不适 | 外壳坚硬，不易消化，可能刺激胃黏膜，引发胃痛或恶心 |
| 过敏反应 | 部分人对葵花籽过敏，可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状 |
| 营养吸收影响 | 含有植酸，可能抑制铁、锌等矿物质的吸收 |
| 中毒风险 | 若葵花籽受霉菌污染，可能产生毒素，引发中毒 |
建议适量食用，并选择熟制或去壳产品，以减少不良反应。
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