【泡白萝卜的做法】泡白萝卜是一道简单又开胃的小菜，适合搭配主食或作为凉菜食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 白萝卜 | 1根（约300克） |
| 盐 | 1小勺 |
| 白醋 | 2大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 辣椒（可选） | 1个 |
做法总结：
1. 白萝卜去皮切片，用盐腌制10分钟，挤出水分。
2. 将白萝卜放入干净玻璃罐中。
3. 混合白醋、糖和辣椒（如喜欢辣味），倒入罐中。
4. 密封冷藏2小时以上即可食用。
此方法简单易行，口感爽脆，适合家庭制作。
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2025-10-26 00:40:06
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