【麦芽糖是多糖还是单糖】麦芽糖是一种常见的双糖,由两个葡萄糖分子组成。它不属于单糖,也不属于多糖,而是介于两者之间的双糖。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 双糖 |
| 分子组成 | 2个葡萄糖分子 |
| 是否单糖 | 否 |
| 是否多糖 | 否 |
| 常见来源 | 麦芽、麦片等 |
总结:麦芽糖是由两个葡萄糖分子组成的双糖,不是单糖也不是多糖。在食品工业中常用于甜味剂和发酵原料。
以上就是【麦芽糖是多糖还是单糖】相关内容,希望对您有所帮助。
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| 项目 | 内容 |
| 类型 | 双糖 |
| 分子组成 | 2个葡萄糖分子 |
| 是否单糖 | 否 |
| 是否多糖 | 否 |
| 常见来源 | 麦芽、麦片等 |
总结:麦芽糖是由两个葡萄糖分子组成的双糖,不是单糖也不是多糖。在食品工业中常用于甜味剂和发酵原料。
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