✨【小贴士】快速掌握螃蟹蒸制时间

剥开一只新鲜的大闸蟹，金黄的蟹膏和洁白的蟹肉让人垂涎三尺！但你知道吗？蒸螃蟹的时间可是有讲究的哦～如果蒸得太久，肉质会变得干柴；蒸得不够，则可能残留细菌影响健康。一般来说，普通大小的螃蟹（约3两左右）需要蒸 15-20分钟，而个头较大的可以延长至 25分钟。记得在蒸之前用清水刷洗外壳，并剪去多余的部分，这样既能保证干净卫生，也能让蒸汽更好地渗透进去。

另外，蒸螃蟹时可以在水中加入几片姜片，不仅能去腥增香，还能驱寒暖胃，特别适合秋冬季节享用。出锅后搭配醋汁或姜末酱油，每一口都鲜美无比！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一盘热腾腾的清蒸螃蟹绝对是餐桌上的亮点。😋

快试试吧，让家人朋友尝尝你的厨艺！🌟