额温枪和耳温枪各有其优点和缺点，具体哪个更好取决于使用场景和个人需求。

额温枪的优点是测量快速、便捷，且适用于所有年龄段的人群。然而，它可能受到一些外部因素的干扰，如室温、额头油脂和汗水等，可能会影响测量的准确性。如果长时间在室外测量，可能还需要进行校准以获取准确的结果。

耳温枪则可以提供更精确的结果，尤其适用于婴幼儿和一些不便保持固定姿势的个体测量体温。但是耳温枪的操作不如额温枪快速便捷，使用后探头处可能沾染耳道污垢油脂或形成细菌滋生的温床。在使用耳温枪测量前需要将探头完全清洁和消毒后再使用。耳温枪使用时要注意角度，以免测试误差偏大。耳垢也会影响到测量的准确性，使用时应注意清洁耳垢并保护耳道免受感染。总体来说，耳温枪适合在家中多次测量体温时使用。另外需要注意的是对于刚测量过耳温的人群应避免立刻取出耳道探杆再次测量以防造成污染引发中耳炎。无论选择哪种类型的测温设备都要保证准确性并及时采取适当措施以获取准确结果确保健康安全。所以耳温枪适用于寻求更为精准且家庭日常使用更方便的测温情况和环境需求之下而做出的选择相较更适合家用选择使用。因此哪种更好取决于个人需求和使用场景的选择而定。总之额温枪和耳温枪各有其优势都有适用性各自对应其优势与缺陷可以结合具体情况来选择适合自己需求的产品获得更为精准的测量结果以便随时关注身体温度与健康状况同时采取相应的预防措施以保障健康和安全。